打造超完美饗宴：餐桌上的待客之道 可以決定你的職場命運！
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底下是 打造超完美饗宴：餐桌上的待客之道 可以決定你的職場命運！ 的內容簡介
你的葡萄酒IQ，比你的高爾夫球技術還要重要！
你在城裡一家高檔餐廳吃晚餐，桌上擺著價值百萬美元的合約。服務生送來酒單，現在怎麼辦？你那傲人的長春藤聯盟商學院學位和有力的商場人脈，都派不上用場。現在，就在此刻，最重要的是你的葡萄酒IQ——還有你招待這位客戶的能力，要用一種他或她永遠不會忘記的方式。???? ?
在《打造超完美饗宴》中，侍酒大師及美國最頂尖的葡萄酒與食物指導教練之一的艾迪．歐斯特蘭，概述了數十種能量饗宴的秘訣，能讓任何人成為更有效率的宴會主人——不管是公司的商務活動或是與客戶在餐廳的私人晚餐。
到了主持大型的商務聚會或是重要的銷售活動時，你會發現，如何帶著輕鬆、知識與自信地招待商業客戶和合夥人，並運用美酒佳餚作為建立穩固且持久商業關係的媒介。這本能造成壓倒性正面印象的可靠而無所不包的指南，能夠幫你：
．創造有力的美食與佳釀搭檔。
．將無聊的商務會議與銷售活動轉變成令人難忘的社交活動，人們會想一再地來參加。
．靠著流傳已久的禮儀、慷慨與傳統的熱誠原則，建立長遠的商業關係。
．即使在生意最好的晚上，也能得到高檔餐廰的世界級服務。
．運用商務宴會作為有力的開發客戶策略。
成功往往來自細節，因此，在你的下一次大型商務活動之前，掌握更精細的待客之道吧。
本書特色
「艾迪．歐斯特蘭是位才氣縱橫的侍酒師、事業有成的商人，以及似乎日漸稀少的菁英份子的一員。從我遇見他的那一刻起，我就愛上他並崇拜他，現在，我很高興，他在他這本傑出的書中，分享這些無價的資訊。我高度推薦。」–傑克．坎菲爾德，合著有《成功法則》及《心靈雞湯》
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「成功的領導人非常清楚培養他們與同事及商業夥伴關係的重要性，而輕鬆自信地招待他人，通常是這過程的關鍵部份。在《打造超完美饗宴》中，侍酒大師艾迪．歐斯特蘭提供了大量在任何商務場合，如何成功招待賓客的有趣又有教育意義的秘訣。讀這本書，讓艾迪為你示範，如何成為商務宴會大師！」–肯．布蘭查，合著有《一分鐘經理人》及《LUV領導》
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「正在找一種招待客戶或拓展生意的新方法嗎？《打造超完美饗宴》正是任何有意運用宴客為拓展生意策略人士必看的書。本書充滿如何讓人們因美酒佳餚而相聚的創意，本書會以我相信是最有趣且有效的方式，讓你成為擴大人際網絡的專家。」–啟斯．法拉奇，著有《別自個兒用餐–人脈達人的三十一則備忘錄》。
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「葡萄酒知識對今日的商業人士來說是有力的工具–在所有的商務宴會上都有影響力。艾迪．歐斯特蘭活潑又專業的教法，讓學習葡萄酒知識就和喝葡萄酒一樣有趣。」–瑪麗．艾文．穆勒根，葡萄酒大師，合著有《給門外漢的葡萄酒入門》
作者運用在餐飲界累積已久的豐富顯赫資歷，透過輕鬆易讀的文字，讓讀者可以迅速吸收到這些寶貴的專業知識及最新餐飲資訊。
本書內容主旨在啟發讀者，如何以「美酒」、「美食」及「賓至如歸的待客之道」三大要素辦出一場成功、令人難忘的宴會，並藉此來強化與賓客間的商業合作關係，進而讓你的客戶想要和你或你的公司做生意。
透過作者成功試驗無數次的方法，你將會了解到，禮貌、慷慨及殷勤待客這三條古老的黃金定律就是讓你維持長期良好商業客戶關係的秘訣。
作者以美國第一位拿到專業認證侍酒大師、同時也是一流美酒美食專家之尊現身說法。作者在書中列出許多招待宴客訣竅，不論是用在商業招待餐會或是家庭私人聚會，一步步引導讀者，讓任何人都可以成為受歡迎的最佳東道主。
跟著大師的腳步，一起學習如何將無聊乏味的商業或銷售餐會扭轉乾坤，成為一場生動出色，可以讓你的賓客流連忘返的成功聚會。
集合成功的眉眉角角就在作者書中的片片絮語中！
名人推薦
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2010、2011年台灣法國侍酒師比賽亞軍
聶汎勳先生
聯名推薦（依姓氏筆劃排序）
博客來 作者： 艾迪．歐斯特蘭
新功能介紹- 原文作者： Eddie Osterland
- 譯者： 蔡裴驊
- 出版社：台視文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/11/15
- 語言：繁體中文
商品網址: 打造超完美饗宴：餐桌上的待客之道 可以決定你的職場命運！
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▲桃園陶藝科學家陳坤和、陳維鑌，文化局展出鈞瓷黑釉大展。（圖／文化局提供）
記者楊淑媛／桃園報導
桃園市觀音區陶藝科學家陳坤和多才多藝，不僅創作陶藝還研究易理、醫學30餘載，領悟俯仰天地日月星辰運行不停，所以更珍惜能創作的生命，即日起至4月15日在文化局3樓第二展覽室，以「浩瀚宇宙，星光點點」為展覽主題，與其子陳維鑌，共同展出百餘件鈞瓷黑釉精品力作，期為陶藝創作開創新局。
文化局指出，陳坤和傾注一輩子心力傳承「鷓鴣斑」陶藝創作，是有感於「黑釉如宇宙的黑洞，隱藏著自然界的奧秘，黑釉燒製完成後猶如蒼穹無垠星空燦爛，此般體悟是因為窯燒燒壞超過15,000多個茶盞後之深刻體會」。一個茶碗如同一個小宇宙，故日本人稱鷓鴣斑-建盞稱為星盞（或油滴碗），稱毫變為曜變，把釉色喻為宇宙星辰，更突顯其浩瀚無窮盡。
▲陳坤和傾注一輩子心力傳承「鷓鴣斑」陶藝創作。▼陳坤和(左）、陳維鑌，文化局展出鈞瓷黑釉大展。（圖／文化局提供）
本次展覽名稱「浩瀚宇宙，星光點點」，發想來自「鷓鴣斑」因帶有鷓鴣鳥斑點般的結晶，透出多變瑰麗的光彩，如天上繁星、宇宙銀河，被日本人譽為「星盞」、「碗中的宇宙」，這些重要的藝術品歷經朝代更迭、戰火洗禮後，僅存吉光片羽，製作技藝也早已失傳。
外界稱喻為陶藝科學家的陳坤和，在桃園觀音區創造「六福田藝術館」，以科學研究為基礎，憑著失敗一萬五千次仍不撓的精神，經多年嘗試，終將由如宋代名瓷鷓鴣斑風華重現。
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